Sua DRE e seus índices reais
Receita, CMV, mão de obra, food cost % e prime cost % organizados em uma visão gerencial — com cada desvio convertido em $/ano.
Para donos brasileiros de restaurantes, cafés, redes de lojas parceiras licenciadas e operações de food service ao redor do mundo que vendem bem, mas não veem o lucro sobrar.
Descubra onde o lucro da sua operação de alimentação está vazando.
O Raio-X Financeiro organiza sua DRE gerencial e revela food cost e prime cost como índices financeiros, margem de contribuição, ponto de equilíbrio e o impacto de cada decisão no caixa projetado.
Quero meu Raio-X FinanceiroRaio-X completo em até 10 dias úteis · Atendimento em português
01 — O QUE VOCÊ DESCOBRE
Não é mais um relatório. É um mapa financeiro do seu negócio.
Cada conclusão conecta DRE, food cost, prime cost, margem e caixa ao impacto anual no lucro — para você saber onde os números pedem atenção primeiro.
Sua margem de contribuição
Quanto da receita sobra depois dos custos variáveis para cobrir a estrutura e formar lucro — com análise por canal ou unidade quando os dados permitirem.
Seu ponto de equilíbrio financeiro
O faturamento mínimo que restaurante, café ou unidade precisa atingir para não operar no prejuízo.
Seu fluxo de caixa projetado
Seu fôlego financeiro e os gargalos previstos para os próximos 60 dias — antes que folha, compromissos ou sazonalidade apertem.
Os 3 vazamentos prioritários
Desvios identificados na DRE, na margem e no caixa, ordenados por impacto estimado em $/ano.
PARA QUEM É
- O Raio-X tende a se pagar a partir de cerca de $150K/ano de faturamento — tudo que entra na operação antes de food cost, folha, aluguel e demais custos; não é lucro.
- Seu restaurante, café, rede de lojas parceiras licenciadas ou operação de food service funciona há pelo menos 6–12 meses com movimento consistente.
- As vendas acontecem, mas CMV, food cost %, prime cost % e folha consomem o resultado.
- Você decide preço, investimento ou expansão sem conhecer a margem de contribuição, o ponto de equilíbrio e o caixa projetado.
PARA QUEM NÃO É
- Sua operação ainda não tem histórico consistente de vendas e custos.
- Você procura contabilidade fiscal ou organização de notas (isso é com o seu contador).
- Você espera uma fórmula mágica sem compartilhar relatórios financeiros, extratos e histórico de vendas e custos.
02 — COMO FUNCIONA
Da DRE ao caixa projetado: clareza financeira sobre o negócio inteiro.
Sem planilhas intermináveis e sem transformar você no analista financeiro do próprio restaurante.
Autorize acesso somente leitura
Autorize acesso somente leitura aos extratos (2 min) — conexão segura via Plaid, não movimentamos nada na sua conta. DRE, relatórios de vendas e folha completam a visão financeira do negócio.
Prefere não conectar? Sem problema: envie os extratos em PDF ou Excel que processamos para você.
Receba o relatório
Em até 10 dias úteis após a confirmação dos documentos, seus dados viram uma análise gerencial de DRE, food cost %, prime cost %, margem de contribuição, ponto de equilíbrio e fluxo de caixa projetado.
Decida com clareza
Em uma call de 90 minutos, em português, você entende os números, os vazamentos identificados e quais decisões têm maior impacto estimado na margem e no caixa.
A oferta completa
Raio-X Financeiro para colocar margem e caixa sob controle.
O assessment resolve a pergunta mais cara de uma operação de alimentação: onde os números estão pressionando food cost, margem e caixa — e qual é o impacto financeiro de cada vazamento.
Planilha semanal de prime cost e margem$275 CAD
30 dias de WhatsApp pós-entrega$415 CAD
Benchmarks de food service$205 CAD
Valor total percebido$2.395 CAD
10× ou seu
dinheiro de volta
dinheiro de volta
Você não assume o risco.
Se o Raio-X não encontrar pelo menos 10 vezes o valor do investimento — $10.000 CAD/ano — em vazamentos de food cost, prime cost, margem ou oportunidades quantificadas nos seus números, você recebe a devolução total do valor pago. Como condição da garantia, os documentos devem ser enviados em até 7 dias corridos após o pagamento. A análise é entregue em até 10 dias úteis após a confirmação de recebimento de todos os documentos, por ordem de pagamento.
Quem analisa seus números
Profissional de finanças que levou seu olhar para dentro de uma operação de comida — e viveu o resultado como dono.
Eduardo era e sempre foi da área financeira. Como contador e profissional de finanças, foi empreender na alimentação como outsider e levou esse olhar para dentro de uma operação fast-food de cookies e brownies. Construiu e expandiu o negócio por meio de uma rede de lojas parceiras licenciadas — com uso da marca, fornecimento centralizado de produtos e transferência de know-how — e depois vendeu a operação. O modelo tinha mix simples de produtos, cozinha central e produtos congelados enviados aos quiosques para serem assados na hora.
A maioria dos donos de negócios de alimentação entende de comida e da operação, mas nem sempre enxerga com clareza o que os números dizem. Eduardo fez o caminho inverso: chegou da área financeira, levou finanças para dentro do negócio de comida e aprendeu na pele onde o lucro vaza entre DRE, food cost, prime cost, margem e fluxo de caixa. É esse olhar — financeiro por formação e testado como dono — que aplica aos números de cada cliente.
Hoje, une essa vivência de dono à formação de contador graduado com láurea, MBA em Finanças Corporativas, especialização em Gestão de Investimentos pela London School of Business and Finance e experiência em finanças de empresas listadas em bolsas de valores.
Foco: inteligência financeira gerencial para restaurantes, cafés, redes de lojas parceiras licenciadas e operações de food service. Também atendemos outros pequenos negócios quando o Raio-X se encaixa no desafio. Contabilidade fiscal, folha de pagamento e abertura de empresa continuam com o seu contador.
Seu restaurante já produz dados todos os dias. Falta transformá-los em lucro.
Clique no botão para garantir sua vaga no Raio-X Financeiro com o pagamento único de $1.000 CAD.
Quero meu Raio-X Financeiro